17:20 Невід'ємною частиною виходу з "зимової спячки" повинне бути вживання вітамінно-мінеральних комплексів. Така думка в ході онлайн-конференции в РІА Новині виразив один із провідних спеціалістів країни в області гігієни харчування, професор Інституту харчування РАМН Борис Петрович Суханов. Також навесні дуже важливо дотримуватися режиму збалансованого харчування: "Добовий раціон людини повинен містити строго певна кількість енергії, білка, жиру, вітамінів, мінеральних, біологічно активних і інших з'єднань. І все це повинне перебувати в певних співвідношеннях один з одним: на 100 грамів білка повинне доводитися 100 грамів жиру й 400 грамів вуглеводів". "Винятково корисна квашена капуста. Для того щоб зберегти здоров'я шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової, жовчного міхура треба в добу з'їдати не менш 500 грамів свіжих овочів, фруктів, листяної зелені", - радить Суханов. "Як соус для зниження калорійності можна використати нежирний майонез або підливи на основі соєвого соусу з різними добавками - лимон, рослинне масло, ароматизований оцет. Обов'язково в раціоні повинні бути кисломолочні продукти, чорний хліб або хліб з отрубями з різних злакових, безборошняний хліб із замочених пшеничних зерен".